双发面蒸饺的家常做法 双发面蒸饺怎么做好吃

“玉米面粉、小麦面粉就酵母粉和面醒发。圆白菜、鸡蛋、粉条作馅，非常普通，却是美味又健康。”

食材明细

主料

鸡蛋:

蒸工艺数小时耗时普通困难程度

双发面蒸饺的制作方法步骤

1小麦粉、玉米面粉、酵母粉放入盘中。2加水和成面团醒发。3鸡蛋炒碎晾凉。4将圆白菜洗干净切碎。5圆白菜中加少许盐，搅拌均匀，杀杀水分。6粉条用冷水泡软。7圆白菜挤出水分与粉条放在一块加芝麻油、盐、葱姜搅拌均匀。8倒入鸡蛋搅拌均匀。9醒发的面做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮。10蒸饺皮中间添加馅。11前后片捏严，成蒸饺坯。12蒸锅加水蒸饺坯入锅蒸熟。13出锅即可享用。

小技巧

蒸饺馅料、面皮依据个人偏爱随便调整。